Siamo Giorgia e Mauro, e abbiamo da poco aperto il ristorante Horteria in via della Moscova 24.

Horteria è quello che più ci rappresenta, è il nostro concetto di cucina e di esperienza che vogliamo trasmettere ai nostri clienti. Tutto parte con l’esaltazione dell’orto, spazio fisico e spirituale in cui riposano i nostri ricordi di infanzia, per poi evolversi in una cucina contemporanea, creativa e gourmet.

Non fatevi ingannare dal nome, la vocazione di Horteria non è veggie. Horteria è un chiaro richiamo alla genuinità dei prodotti dell’orto di casa. Si tratta di un locale per chi ama un’alimentazione corretta e ragionata, ma allo stesso tempo gourmet.

Ricerca della materia prima, filiera corta e creatività non mancano in cucina. Passione ed estro la completano. Il design del locale vive di un’atmosfera propria, piante, legno, argilla, corten emergono in un contesto dalla forte espressività. La sala è intima e raccolta, come il servizio, attento e premuroso.